Archiwum

postheadericon Krokiety z mięsem




Ciasto naleśnikowe, jak w krokietach z pieczarkami

Farsz z mięsa
Składniki:
0,5 kg mięsa wołowego bez kości
0,5 kg mięsa wieprzowego bez kości
sól, pieprz do smaku
2 cebule
tłuszcz do smażenia (olej)
około 20 dag bułki tartej

Wykonanie:

Mięsa ugotować i zemleć. Cebulę zeszklić na tłuszczu (można zemleć razem z mięsem). Doprawić całość solą i pieprzem i chwilę przesmażyć. Przestudzonym farszem smarować naleśniki i postępować jak przy krokietach z pieczarkami. Podawać z czystym, czerwonym barszczem. Najlepiej przyrządzonym własnoręcznie (nie z torebki!).
Etykiety: ,

3 komentarze:

Anonimowy pisze...

Bardzo dziękuję za przepis na krokiety - właśnie zajadamy się ze smakiem :) Ma Pani wspaniałą stronę, na pewno będziemy nie raz na nią zaglądać. Pozdrawiamy, Julia i Jan

27.1.10
tequila pisze...

Czy do panierki używamy jajka?Czy tylko bułkę?

9.2.12
Bartek pisze...

Krokiety można panierować w jajku rozmąconym np. z wodą lub mlekiem, ale jest jeszcze jeden sposób na panierowanie krokietów. Można zostawić trochę nieusmażonego ciasta na krokiety, rozrzedzić wodą (lub mlekiem), w tym namoczyć i panierować w bułce tartej. Pozdrawiam :-)

10.2.12

Prześlij komentarz

Masz uwagę do tego przepisu?
Babcia Stasia rozwieje Twoje wątpliwości.

Chcesz znaleźć jakiś przepis?
Jeśli Babcia taki zna, to go umieścimy.

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)