Archiwum
-
►
2011
(69)
-
►
grudzień
(18)
- Tort "Ambasador"
- Marynowany filet z kurczaka z grilla
- Sałatka ziemniaczana do mięs z grilla
- Szaszłyki z grilla
- Sos czosnkowo-jogurtowy
- Warzywa na grill do sosu czosnkowego
- Sos czosnkowy
- Kapusta zasmażana młoda
- Zasmażana kapusta kiszona
- Kotlet schabowy z serem wędzonym
- Kotlet schabowy tradycyjny
- Surówka z kapusty pekińskiej
- Surówka z rzeżuchy
- Surówka z porów i jabłek w majonezie
- Surówka z kapusty czerwonej w majonezie
- Surówka z selerów i jabłek ze śmietaną
- Surówka z marchwi, jabłek i chrzanu
- Surówka z różnych warzyw
-
►
wrzesień
(10)
- Surówka z roszponki
- Surówka z marchwi i selera
- Surówka z kapusty kwaszonej z koncentratem pomidor...
- Surówka z kiszonej kapusty z dynią
- Surówka z kiszonej kapusty (II sposób)
- Surówka z kiszonej kapusty
- Surówka z kapusty włoskiej
- Surówka z kapusty cukrowej (II sposób)
- Surówka z kapusty cukrowej
- Surowka z jarmużu
-
►
lipiec
(27)
- Ciasto „Rafaello migdałowe”
- Ciasto „Rafaello śniegowe”
- Ciasto z jabłkami, orzechami i polewą migdałową
- Polędwiczki wieprzowe duszone z jabłkami
- Polędwiczki wieprzowe duszone
- Polędwiczki pieczone
- Tort w kształcie książki w sam raz na przyjęcie I-...
- Tort „Śmietanowiec”
- Zapiekanka z ryby, ziemniaków i boczku
- Makaronowa zapiekanka jajowa
- Fasolka szparagowa zapiekana w sosie beszamelowym
- Zapiekanka pomidorowo-warzywna
- Zapiekanka z kalafiora z kiełbasą i szynką
- Zapiekanka z ryby, sera i szpinaku
- Zapiekanka serowo-warzywna
- Jabłka zapiekane w pianie
- Zapiekanka z mięsa, porów i ziemniaków
- Pieczone jabłka
- Kasze zapiekane z serem
- Puszysty, pyszny tort
- Tort z bitej śmietany z owocami
-
►
grudzień
(18)
-
►
2010
(56)
- ► październik (8)
Składniki:
2 duże marchewki,
1/2 selera,
2 jajka ugotowane na twardo (niekoniecznie),
1 mała puszka groszku konserwowanego,
1 mała puszka kukurydzy (niekoniecznie),
3 ziarenka ziela angielskiego, 2 listki liścia laurowego,
2-3 łyżki soli (ale próbuj smak),
szczypta pieprzu,
Wykonanie:
Marchewkę, selera obierz, umyj i włóż do garnka. Umytego i pokrojonego na części kurczaka włóż do jarzyn. Zalej wodą (około 2 l), posól, włóż ziele i listki. Gotuj około 50 min. Mięso i warzywa wyjmij z wywaru. Ostudź, obierz z kostek i pokrój w drobne kawałki. Wywar przecedź przez sito, groszek osącz z zalewy, jajka (niekonieczne) pokrój w plastry.
Na dna 12 do 14 szklanek wlej po łyżce galarety, kiedy zastygną ułóż plaster jaja, gałązkę natki pietruszki i pokrojone mięso kurczaka, groszek oraz plasterek ugotowanej marchewki. Wszystko zalej galaretą. Schładzaj przez noc. Podaj według upodobania.
Uwaga: Należy pamiętać aby foremki przed wlewaniem galarety opłukać zimną wodą, to pomaga przy wytrząsaniu galarety przed podaniem. Zawsze na półmisku galaretę układaj do góry dnem.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Wyszukaj przepis
Popularne w tym tygodniu:
Dodaj do ulubionych
3 komentarze:
też miałam babcię Stanisławę... hmmmm... kochała piec(jedyna w rodzinie obok mnie, niestety zmarła zanim ja zdążyłam zapoznać się z piekarnikiem), ale nigdy nie widziałam żadnych jej notatek, no cóż.. czuje się natchniona - muszę podpytać rodzinkę:)
a galaretka.... brzmi smakowicie, i na pewno taka jest :)
Babcia Stanisława zapomniała o żelatynie... ile jej ma być a to jest najważniejsze w galarecie
Żelatyna nie została zapomniana, tylko nie ma jej po prostu w przepisie. Babcia nie dodaje żelatyny, a taka galaretka się zsiada. Jeżeli boisz się, że tak się nie stanie, to kup "kilka ratek kurzych" (myślę, że to mówiąc Babcia miała na myśli kurzych stóp ;-) i dorzuć je do wywaru. Precz z żelatyną!
Prześlij komentarz
Masz uwagę do tego przepisu?
Babcia Stasia rozwieje Twoje wątpliwości.
Chcesz znaleźć jakiś przepis?
Jeśli Babcia taki zna, to go umieścimy.