Archiwum

postheadericon Kotlet schabowy z serem wędzonym




Składniki:

5 - 6 kotletów bez kości,
25 dag sera żółtego, wędzonego,
2 jajka,
bułka tarta,
sól, pieprz, tłuszcz,

Wykonanie:

Kotlety umyć, doprawić, rozbić na cienkie plastry. Posypać wędzonym serem startym na tarce o grubych oczkach, zwinąć w rulon (jak roladę), panierować w roztrzepanych jajkach, bułce tartej i smażyć.

Kotlety można panierować w płatkach kukurydzianych, w ziarenkach słonecznika, mielonych migdałach lub mielonych orzechach. Wówczas zamiast bułki tartej używamy jednego z tych produktów.

Płatki kukurydziane rozgniatamy wałkiem do ciasta lub drobno kruszymy i mocno dociskamy do kotleta namoczonego w rozmąconym jajku.

Uwaga: Każda panierka smakuje inaczej, zmienia wygląd kotleta i często wzbudza zachwyt.

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Masz uwagę do tego przepisu?
Babcia Stasia rozwieje Twoje wątpliwości.

Chcesz znaleźć jakiś przepis?
Jeśli Babcia taki zna, to go umieścimy.

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)