Przepisy Babci Stasi

warzywa: marchew, pietruszka, seler, por, groszek zielony, ogórki, pomidory (po 20 - 30 dag),

2 jabłka,

4 łyżki oleju,

sól, cukier, kwasek cytrynowy lub sok z cytryny,

Wykonanie:

Warzywa oczyścić, umyć, korzeniowe zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Pory drobno pokroić. Groszek opłukać. Obrane ogórki i umyte jabłka zetrzeć na tarce o dużych otworach. Pomidory pokroić w kostkę. Połączyć z olejem, wymieszać, doprawić solą, cukrem, kwaskiem cytrynowym do smaku.

Ułożyć na salaterce, przybrać ozdobnie i podawać do ryżu, ziemniaków, kasz itp.

Taką sałatkę można podawać do wędlin, serów i twarożków.